如果您在捷克菜当中寻找其主食配料，则您可能会有一点惊讶，因为在此情况下可能不会提到肉类的独一无二制法、独特芳香及美味或是特别配料，而是会提出我国配菜。虽然在世界其他国家也会发现能够准备美味面团的厨师，但是捷克面团不但种类繁多，而且属于全世界非凡独特的合口面团。除了传统发面团调制法外，您也可以尝试卡罗维发利面团、„带毛“面团(用生土豆)或是土豆面团。
捷克菜的土豆
其实土豆在捷克菜中广泛被使用，而成为国菜，所以可以发现无数土豆调制的食谱。除了薯条、土豆泥或煮熟的土豆外，您可以尝试肉类和古拉世的非凡美味配菜– 土豆煎饼。
