捷克人视啤酒为自己的民族饮料。黑啤, 黄啤, 混和型啤酒, 生啤等等多种多样。在捷克啤酒市场上, 你可以找到超过470种不同品牌的各式啤酒。在捷克的餐馆里, 花园中或是俱乐部里啤酒都是不可或缺的饮料。最好的上等啤酒要数存放时间较长的储藏啤酒乃为黄啤酒和黑啤酒。捷克啤酒的真谛就蕴藏在那些典型的供捷克人和朋友们谈资小坐的传统酒馆和啤酒屋中。
最著名的捷克啤酒
比尔森啤酒Pilsner Urquell (www.pilsner-urquell.cz) 和布杰约维采百威啤酒Budějovický Budvar (闻名于世的品牌为百威 Budweiser) (www.budvar.cz) – 假借这些品牌的名气, 在世界范围内仿造品层出不穷, 然而只有在比尔森和捷克布杰约维采两地生产的啤酒才拥有原汁原味无法比拟的顶级味道。除此之外同样受人青睐的啤酒品牌还有甘布里努斯Gambrinus (www.gambrinus.cz), 老泉Staropramen (www.staropramen.cz), 克鲁舍维采Krušovice (www.krusovice.net), 拉德咖斯特Radegast (www.radegast.cz), 贝尔纳德Bernard (www.bernard.cz), 大波伯维采生产的高泽尔Velkopopovický kozel (www.kozel.cz) 等等。
另外, 你也可以在捷克找到许多小啤酒作坊, 有些作坊是特色啤酒馆的一部分。比如位于捷克克鲁姆洛夫的俄根勃克啤酒作坊Eggenberg (www.eggenberg.cz) 。
捷克共和国的啤酒文化
在去酒馆之前, 最好先了解一些基本信息：
- .进入餐馆或酒吧前先看好外面挂的啤酒牌子, 如果想喝其他牌子的啤酒, 这家餐馆肯定不卖。
- 在捷克一般喝半升一杯的啤酒, 如果想要小杯(0.33升)必须提前和酒吧招待说要小杯啤酒。
- 世界上最好的啤酒也最便宜！半升一杯的啤酒一般售价在17到30捷克克朗(0.70-1.05欧元)
- 如果你只点啤酒, 他们通常会拿来10度的, 如果想要度数高一些的(一般还有12度的), 也必须要提前说明。
- 当你将半升的空杯喝完放在桌上时, 通常对于酒保来说就是自动要再来一杯的信号！
- 每喝一杯啤酒, 酒保会在你桌上的结帐小票上划一道。这样是为了在小小的纸上划尽量多的道道！
- 酒保们的口号是：肚子总能容纳得了下一杯啤酒！
趣闻
参观啤酒厂
许多啤酒厂都组织游客参观, 并且还可以品尝美味的啤酒。
啤酒节
每到夏天, 大大小小的啤酒厂都会举办啤酒节。除了品尝啤酒, 还有一系列的音乐会和十分有趣比赛活动。
特种啤酒
除了最普通的黄储藏啤酒, 还可以在捷克品尝到咖啡啤酒, 樱桃啤酒, 更罕见的是基督降临节时能够喝到的香草啤酒。
啤酒纪念品
如果你想带回点纪念品, 收集啤酒杯垫(纸制杯垫, 上面放有冰镇啤酒)绝对是不错的选择。每个啤酒厂都自己设计并制造独特风格的啤酒杯垫。
