ان كنا نبحث عن ظاهرة في المطبخ التشيكي، سنفاجا انها لا توجد في الطرق الخاصة لتجهيزاللحوم او طعمها المميز ولا حتي في مكونات الطبق الرائسي بل في المكملات و الاطباق الجانبية. الزلابية يطبخها طباخون ليس فقط في البلاد التشيك بل و غيرها من البلاد الا ان الزلابية التشيكية تستحق لقب الفريدة من نوعها حيث بالاضافة الي التقليدي منها المصنوع من العجين المخمريمكنكم تزوق الزلابيا الكارلوفارية او ما تسمي بالمشعرة ( تصنع من البطاطس النية) كما يمكنكم تزوق زلابية البطاطس. فالبطاطس انتقلت الي المطبخ التشيكي لتصبح محلية حيث تجدوها في العديد من الاكلات الشعبية. بالاضافة الي الجذاذات، هريس البطاطس و البطاطس المغلية يمكنكم مع اللحوم بجميع انواعها تناول فطير البطاطس بالتوم اي bramboráky .
بحث النص الكامل
