Die zwei bedeutendsten Zentren Mittelmährens sind Olomouc und Kroměříž. Beide Städte bieten außer weiteren historischen Juwelen solche Schätze, die in die Liste des Weltkultur- und -Naturerbes der UNESCO eingetragen sind. In Olomouc ist das die barocke Dreifaltigkeitssäule, in Kroměříž das erzbischöfliche Schloss und zwei einzigartige Gärten – der Garten am Fuß des Schlosses und der Blütengarten. Ein buntes Angebot an attraktiven Orten repräsentieren die Burgen Bouzov, Helfštýn und Šternberk, die Schlösser Náměšť na Hané, Čechy pod Košířem, Úsov, Tovačov und die Wallfahrtsstätten Svatý Hostýn und Svatý Kopeček bei Olomouc. Die Heilbädertradition bringt der Kurort Teplice nad Bečvou in Erinnerung, in der Nähe befinden sich die Zbrašover Höhle und die Schlucht Hranická propast. Das Flachland des mittleren Mährens bietet gute Voraussetzungen für Erholung am Wasser, Wanderungen und anspruchslose Fahrradtouristik. Anlässlich des Besuchs von Loštice ist die Herstellung des einzigen ursprünglichen böhmischen Magerkäses, der Olmützer Quargeln zu sehen.